Dažniausiai užduodami klausimai

Liofilizavimas – tai pažangi maisto konservavimo technologija, kurios metu produktas pirmiausia užšaldomas, o tuomet vakuumu iš jo pašalinama drėgmė. Dėl žemo slėgio vanduo iš ledo tiesiogiai virsta garais, todėl išvengiama žalingo kaitinimo poveikio, o produktas išlaiko beveik visas savo natūralias savybes – skonį, aromatą, struktūrą ir vertingąsias medžiagas.

Įprastai džiovinant produktas kaitinamas – dėl to jis susitraukia, patamsėja ir praranda dalį skonio bei vertingų medžiagų.

Liofilizuojant naudojamas šaltis ir vakuumas, todėl produktas beveik nekeičia savo formos, išlieka traškus ir išsaugo daug daugiau natūralių savybių, jie yra lengvesni, traškesni ir natūralesnio skonio.

Visus savo liofilizuotus vaisius, daržoves ir prieskonius gaminame patys – nuo kruopštaus žaliavos atrinkimo iki galutinio produkto. Dirbame tik su šviežia žaliava – naudojame lietuviškus vaisius, daržoves ir prieskonius, o egzotinius vaisius atsirenkame tik aukščiausios kokybės, dėl to galime užtikrinti natūralų, intensyvų skonį ir aukštą produkto kokybę kiekviename kąsnyje.

Mūsų liofilizuoti produktai tinka:

• kaip užkandis;

• į košes, jogurtą, varškę;

• į kokteilius ir glotnučius;

• kepiniams ir desertams;

• sriuboms, troškiniams ir padažams;

• prieskoniams bei kasdieniam maisto gardinimui.

Liofilizuoti produktai gali išlikti tinkami vartoti ilgą laiką, nes iš jų pašalinama beveik visa drėgmė ir dėl to sulėtėja mikroorganizmų dauginimasis ir natūralūs gedimo procesai.

Svarbiausia – tinkamas laikymas. Rekomenduojame produktus laikyti sandariai uždarytus, sausoje, vėsioje ir nuo tiesioginės saulės apsaugotoje vietoje.

Atidarius pakuotę, geriausia produktus suvartoti per kelias dienas arba laikyti sandariai uždarytus, kad išliktų jų traškumas. Jei reikia, galima laikyti ir šaldytuve.

Natūralu, kad liofilizuoti milteliai ar smulkesni produktai laikui bėgant gali šiek tiek sulipti – tai neturi įtakos jų kokybei ar skoniui.

Taip, Pirkėjas prieš vartodamas liofilizuotus produktus privalo susipažinti su sudėtimi dėl galimų alergijų.

 Nedideli vizualiniai skirtumai tarp pateiktų nuotraukų ir realios prekės gali atsirasti dėl skirtingų ekranų nustatymų.